央视半年挖出内幕,7国19款奶粉抽检逾40

摘要:一场历时半年的大测试,一次前所未有的奶粉安全大评比。中国、美国、欧洲、日本,9款知名奶粉进行全方位检测。中国奶粉与国外奶粉有多大差距?中国奶粉真的让人放心吗?
2016年,记者曾经在北京街道随机采访了一些年轻的中国父母,30位消费者五分之四都表示…

海淘国外奶粉,配方含量符合中国标准吗?外国宝宝喝的洋奶粉,是否一定适合中国宝宝体质?央视财经频道《消费主张》栏目组在京东、天猫等购买了19款热销奶粉,有8个样品的铁、锰、碘、硒实测值不符合我国的食品安全标准,样品的不合格率竟然达到了42.1%,长期食用危害宝宝健康。
据央视 本报综合

  一场历时半年的大测试,一次前所未有的奶粉安全大评比。中国、美国、欧洲、日本,9款知名奶粉进行全方位检测。中国奶粉与国外奶粉有多大差距?中国奶粉真的让人放心吗?

检测对象 明治、爱他美、美赞臣等19款奶粉被抽检

  2016年,记者曾经在北京街道随机采访了一些年轻的中国父母,30位消费者五分之四都表示,自己会为孩子选择外国奶粉,并且绝大多数人都表示,自己有过海淘奶粉的经历。

该节目组先后通过京东、天猫、淘宝、麦乐购进口母婴商城以及蜜芽进口母婴限时特卖网站,一共购买了7个国家的19个品牌的1段婴儿配方奶粉。分别是:来自德国的Aptamil爱他美、HiPP
Bio喜宝、凯莉泓乐和安娜图拉;来自荷兰的Nutrilon
诺优能;来自美国的美赞臣金樽、美赞臣益生元和雅培;来自新西兰的康宝瑞、Zeabica康贝加;来自澳大利亚的aTWO、贝拉米、BLACKMORES澳佳宝;来自日本的固力果、明治、和光堂、森永;来自韩国的每日、有机宫奶粉。

  原因主要是觉得国外的奶粉更安全,另外不少消费者还相信国外的奶粉配方要更先进。那么,外国奶粉真的具有这么多优势吗?

这些奶粉都是原产国销量领先的优质产品,在中国的海淘网站上也备受中国消费者喜爱。

  在2016年5月,记者先后通过京东、天猫、淘宝、麦乐购等网站购买了7个国家19个品牌的海淘奶粉,并将这些海淘奶粉样品送到了国家食品质量安全监督检验中心进行检测,检测的项目是13项维生素指标和13项矿物质指标,它们都是婴幼儿配方奶粉中重要的营养元素。此外,我们还对这19款海淘奶粉的安全性进行了检测,主要是包括菌落总数在内的5项微生物限量指标。

检测结果 矿物质不合格率达42.1%

  一个月后,检测结果出来了,我们惊讶地发现,19种海淘奶粉,竟然有8个样品的实测值不符合我国婴幼儿配方奶粉的强制标准,样品的不合格率达到了42%。

记者将这19种海淘奶粉样品送到了国家食品质量安全监督检验中心进行检测,对奶粉所含的“矿物质”、“维生素”指标内容进行检测。

  节目播出后,广大奶爸奶妈们高度关注,引发了热烈讨论。但也有不少消费者提出了更多的疑问:

在矿物质检测中,其中矿物质为钠、钾、铜、镁、铁、锌等12种。结果是,19种国外奶粉,有8个样品的铁、锰、碘、硒实测值不符合我国的食品安全标准,样品的不合格率竟然达到了42.1%。

  为了进一步解答这些消费者的疑问,真正帮助消费者给宝宝找到安全放心的奶粉,从2017年3月开始,央视财经《消费主张》栏目联合中国奶业协会和中国农垦乳业联盟,先后通过京东全球购、天猫网站、网易考拉以及蜜芽进口母婴限时特卖网站,购买了来自欧洲、美国、日本的6个品牌的1段婴儿配方海淘奶粉。

在维生素指标检测中,工作人员检测了奶粉中的维生素A、D、K、叶酸、生物素等13种营养素。样品检测维生素的不合格率为15.8%。

  这6款奶粉分别是:德国爱他美、荷兰牛栏、美国的美赞臣和雅培、日本的明治和固力果,这6款海淘奶粉都是原产国的知名奶粉品牌,其销量在当地市场也都名列前茅。

都检出了哪些问题?

  同时,记者也和中国奶业协会、中国农垦乳业联盟的工作人员,在北京的物美超市中采购了3款中国品牌的1段婴儿配方奶粉,它们分别是飞鹤、三元和完达山,这三款中国奶粉在中国奶粉市场上也都是知名品牌,最重要的是,在2008年的三聚氰胺事件中,飞鹤、三元和完达山这3款奶粉都没有发现添加三聚氰胺的情况,是当时国产奶粉中为数不多的保持良好信誉的中国奶粉品牌。

矿物质

  记者将这9款奶粉样品,分别送到了农业部乳品质量监督检验测试中心和北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心等权威机构,对它们进行了全面检测。为了保证这次检测过程的科学和严谨,中国奶业协会和中国农垦乳业联盟作为第三方进行全程监督。

  工作人员依次对这9款奶粉进行了编号,每项检测前都要称取足量的奶粉,经过严格的前期处理,再将奶粉一一送到相对应的精密仪器上予以检测。

3款美国奶粉“超标”

  这次检测包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物等6项必需成分指标。

3款产地为美国的奶粉,铁含量实测值在0.36mg/100kJ以上,最高值是0.55mg/100kJ,而我国国家标准规定铁含量在0.1~0.36mg
/100kJ,三款美国奶粉的含铁量超出了我国食品安全标准的上限。

  维生素A、D、E等13项维生素指标。

参与中国婴幼儿配方奶粉标准制订工作的中国农业大学教授南庆贤告诉记者,美国婴儿配方奶粉标准对铁元素的含量只限定了下限,没有规定上限。但是中国人和美国人的体质特点不同,所以根据相关数据,中国的奶粉标准对铁元素的含量规定了上限。

  钠、钾、铁等13项矿物质指标。

●潜在危害:或致肠道消化道出血

  胆碱、肌醇等6项可选择成分指标。

南庆贤教授表示,“喝一两次不会有问题,因为婴儿喝的东西比较少,如果长期让他超剂量,可能会对婴儿有影响。铁超标,出现铁过量的中毒,消化道出血、肠道出血。”

  水分、灰分等3项其它指标。

  铅、硝酸盐等3项污染物限量指标。

一款日本奶粉没“达标”

  黄曲霉素1项真菌毒素限量指标。

一款产地为日本的婴幼儿配方奶粉,经检测碘含量实测值为每100千焦1.6微克,低于我国每100千焦2.5~14.0微克的含量标准。

  菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等5项微生物限量指标。

“日本是沿海地区,海产品吃得多,碘不缺乏。”北京大学公共卫生学院教授李可基告诉记者,日本的奶粉就没有对碘含量做出规定。但中国的情况就不一样了。

  除了以上50项中国婴幼儿配方奶粉的全项检测之外,我们还对所有样品的三聚氰胺的含量进行了检测,对所有奶粉的能量也进行了检测,通过这总共52项的全方位检测,这9款奶粉的所有秘密将在科学仪器面前赤裸裸地显露无遗。

●潜在危害:影响身体发育

  一个半月后,我们收到了这9款奶粉的52项检测结果。首先我们来看一下,中国的三款奶粉在这次的检测中是什么情况?

北京大学医学部母婴营养与配方奶粉的学科带头人王军波告诉记者,生命早期如果缺碘,有可能影响到新生儿的生长发育。最严重的可能会出现克汀病,呆小症,影响神经系统的发育,也影响身体的发育。

  通过对比中国婴儿配方奶粉标准,我们发现这三款奶粉的表现非常优秀,所有指标的实测值都符合我国标准。

  那么,其它6款海淘奶粉又是什么情况呢?维生素、矿物质、污染物等指标是否也都符合我国婴幼儿配方奶粉的强制标准呢?通过一项一项的仔细对比,我们发现6款海淘奶粉中竟有4款不符合中国标准,在这次检测中海淘奶粉的不合格率高达66%。究竟是哪些奶粉不符合中国标准呢?

4款日韩品牌都没“达标”

  明治和固力果,是来自日本市场的两款著名奶粉品牌,在中国受到不少奶爸奶妈们的追捧。但是,这两款奶粉在这次检测中却出现了很多的问题。

检测中还发现,两款日本奶粉的硒含量分别是每100千焦0.24和0.4微克,两款韩国奶粉的硒含量是每100千焦0.24和0.3微克,而我国的标准是每100千焦0.48~1.9微克,四款奶粉都没有达到中国的标准。

  首先在维生素指标上,这两款日本奶粉的维生素K1含量值都低于我国标准的最小值。在我国标准中,对维生素K1含量的要求是每100千焦1-6.5微克,而明治奶粉的维生素K1实测值是每100千焦0.59微克,固力果奶粉的维生素K1实测值是每100千焦0.87微克。

●潜在危害:影响智力

  两款奶粉都未达到我国标准的限量要求。那么,如果宝宝们正在喝的奶粉中缺乏维生素K1,会有什么后果呢?

南庆贤教授表示,中国特别是东北地区缺硒,土壤缺硒,饲料缺硒,牛奶就缺硒,所以必须要补。硒的缺乏就是克山病,会造成心脏肥大,体力下降,智力受影响。

  王军波,北京大学公共卫生学院教授,常年致力于母婴营养与喂养研究。王军波教授告诉记者,别看维生素这类营养元素是以微克来计量,但它们对宝宝的作用却并不是微不足道的,如果摄入量不足可能会给婴儿的成长发育带来比较大的风险。

  王军波 北京大学公共卫生学院
教授:维生素K是宝宝生长发育过程中必须的一种营养素,一种维生素,主要作用就是,在凝血方面有一些帮助,对于宝宝的凝血功能。如果说低于我们国家标准的话,可能短期内不会发现什么问题,但如果长期吃这种维生素K含量比较低的奶粉,可能会出现凝血方面一些功能障碍,风险就会增加。

两款日本奶粉没“达标”

  除了维生素K1不符合中国标准以外,我们还发现,来自美国的雅培和日本的明治奶粉生物素的实测值上,同样也不符合中国标准。

两款日本奶粉在检测中发现锰的含量为每100千焦0.3和1.1微克,而我国的标准是每100千焦1.2~24微克。

  雅培是每100千焦2.45微克,明治是每100千焦0.394微克。而在我国标准中,对生物素的限量是每100千焦0.4-2.4微克。这样一对比,雅培奶粉中的生物素含量超出了中国标准的上限,明治奶粉却低于下限。那么,如果婴儿长期喝生物素超标或者生物素不足的奶粉,会有什么影响呢?

●潜在危害:抵抗力下降

  南庆贤 中国农业大学
教授:如果说(生物素)缺乏,维生素会影响(婴儿)智力发育、脑部发育,还有毛发生长,这些因素都会有。

那么,我国对锰含量的要求又是因为什么呢?

  南庆贤,中国农业大学教授,长年从事乳制品营养和加工的研究工作,多次参与中国婴幼儿配方奶粉的标准制定。

南庆贤教授说,锰缺少引起身体代谢出现紊乱,抵抗力也下降。

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